FLOR DE AZAFRÁN

El azafrán, conocido como el oro rojo de la gastronomía, no solo es uno de los ingredientes más valiosos del mundo, sino también un símbolo profundamente arraigado en la cultura culinaria mediterránea. El azafrán es la especia más cara debido a su recolección manual totalmente artesanal, corta floración y alta demanda. Su flor, frágil pero llena de fuerza, nos seduce con una belleza que parece suspendida en el tiempo, una obra maestra de la naturaleza que destila elegancia y delicadeza.