L’oli, l’or líquid de la dieta mediterrània, esdevé sòlid homenatge en unes joies inspirades en els fruits d’arbres mil·lenaris.
L'oli d'oliva és un dels productes més emblemàtics de la Mediterrània perquè és una font important de greixos saludables i antioxidants que s'utilitza àmpliament a la dieta mediterrània. A més del valor nutricional i culinari, l'oli d'oliva també té un valor cultural i simbòlic com un element essencial en la identitat i la tradició mediterrània.
A Catalunya, l'olivera també té un valor cultural i històric, i algunes oliveres de la regió tenen centenars d'anys d'antiguitat. A més, els oliverars formen part de la identitat i el patrimoni de moltes zones de la regió.
